Aus drei mach´ eins. Wir denken den Brauprozess neu. 🍺 Heute haben Daniel Heller und Jens Neidhardt einen Förderbescheid des Freistaats Bayern entgegennehmen dürfen. Es geht um ein Forschungsprojekt, das eine spannende Frage stellt: Was passiert, wenn wir drei Schritte zum ersten Mal zusammen denken? Beim Bierbrauen sind das Mahlen, Maischen und Läutern – die Schritte, in denen aus Malz und Wasser die spätere Bierwürze entsteht. Jeder für sich ist längst optimiert. Denkt man sie zusammen, entsteht neues Potenzial. Genau da setzt unser Forschungsprojekt an. Ziel ist es, höhere Würzekonzentrationen zu erreichen. Das ist ein wichtiger Hebel, damit Brauereien zukünftig energieeffizienter und nachhaltiger produzieren können. Zum Beispiel bräuchten sie weniger Prozesswasser pro Liter Bier. Weitere Pluspunkte: kompaktere Anlagen und geringerer Investitionsaufwand. Wie das gelingen kann, erforscht unser Team am Standort Kitzingen - unterstützt von mehreren Partnern, wie der Technische Universität München (Technical University of Munich). Vielen Dank an Bayern.de | Bayerische Staatsregierung. Die Arbeit im Labor kann losgehen.🚀 📸 Foto: Bayrische Staatskanzlei
A very interesting approach to process innovation. Integrating multiple process steps has great potential to improve efficiency, sustainability, and overall plant performance. Looking forward to seeing the project results!
Klasse, Daniel. Viel Erfolg und vor allem Spaß 👏👍
Daniel Heller herzlichen Glückwunsch und viel Erfolg. Meldet euch gerne wenn ihr Unterstützung bei der Sensorik benötigt 👍🏿
Herzlichen Glückwunsch - ich bin gespannt auf die Ergebnisse des Projekts 👏
Daniel Heller is always in it to win it! Huge congrats!
Ich bin sehr gespannt, zu welchem Ergebnis diese Zusammenarbeit kommen wird, lieber @daniel-s-heller. GEA Group gehört für mich zu den innovativen Pionieren in Deutschland, die machen statt zu jammern!
Herzlichen Glückwunsch! Ein wichtiger Schritt auf den Weg zum Erfolg ist geschafft! Viel Spaß beim Lösen der Herausforderungen!
Herzlichen Glückwunsch, Daniel Heller und dem gesamten Team!
Da ist das Projekt in Bayern natürlich bestens aufgehoben - viel Erfolg! 👍 🙂
Aus drei mach' eins - und vielleicht etwas ganz Neues! Herzlichen Glückwunsch an das ganze Team um Daniel Heller – ich finde diesen Ansatz wirklich stark. Gerade wenn ein System technisch längst ausgereift scheint, braucht es Mut, die Logik dahinter noch einmal grundsätzlich infrage zu stellen. Genau das tut ihr mit SUD-2030. Ich bin sehr gespannt, was daraus entsteht – und was wir in den nächsten Jahren von euch hören werden. Viel Erfolg! Andreas Holleber 👏