🧑🍳 🍄 ⭐️ // Ravis d'intégrer le Collège Culinaire de France // Pour faire rayonner ce produit merveilleux de la gastronomie française : la truffe noire du Périgord, sous toutes ses formes ! Fraîche, en conserves de 1ère ébullition, ou surgelée, elle vient de Drôme, du Périgord, de Charentes, du Quercy, du Gard bref, de tous nos beaux terroirs. Notre métier : La faire récolter, la canifer, sélectionner et la "parer". Nous sommes ravis de cette étape qui n'est qu'un premier pas dans la reconnaissance de notre savoir-faire bi-centenaire. Nous allons maintenant nous attaquer à la reconnaissance de notre savoir-faire de conserveur pour obtenir le label #Entreprisedupatrimoinevivant. 🇫🇷 A bientôt pour de nouvelles aventures ! #collegeculinairedefrance #truffenoire #BLACKTRUFFLE #frenchtruffle
Maison Truffes Henras 1820 - TRUFFUS
Agro-alimentaire
Montauban, Occitanie 534 abonnés
Truffes en provenance exclusive des meilleurs crus.
À propos
La Maison Truffes Henras 1820 est la plus ancienne maison de négoce et transformation de truffes en conserve. Sélectionnant les truffes issus des meilleurs crus, la Maison bicentenaire a choisi de mettre son savoir-faire au service de l'excellence créative des chefs. Implantée au coeur du Quercy, la Maison Truffes Henras 1820 est experte en tuber melanosporum et en conserves de première cuisson. Chaque truffe proposée par la Maison est nettoyée à la main, calibrée et spécifiquement choisie pour l'application souhaitée par le Chef. Ce mode artisanal de sélection permet de garantir un produit d'excellence, de la terre à l'assiette.
- Site web
-
https://www.truffeshenras.com?utm_medium=social&utm_source=linkedin&utm_campaign=profil-linkedin
Lien externe pour Maison Truffes Henras 1820 - TRUFFUS
- Secteur
- Agro-alimentaire
- Taille de l’entreprise
- 2-10 employés
- Siège social
- Montauban, Occitanie
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 1820
- Domaines
- Truffe fraîche, Truffe en conserve et Produits à base de truffe
Lieux
-
Principal
Obtenir l’itinéraire
450, Rue des Tamaris
82000 Montauban, Occitanie, FR