Consuming Habits

This paper examines cannabis (Cannabis sp.) and opium (Papaver somniferum) in post-medieval Europe, with a focus on Portugal and regions shaped by global trade and colonial networks. Covering the sixteenth-nineteenth centuries, it synthesises historical texts such as medical treatises, travel narratives, and ethnographic accounts, alongside fragmentary material evidence to trace how these substances were perceived, used, and culturally embedded.
The sources suggest diverse roles, from therapeutic and recreational applications to broader symbolic meanings within early modern life. While the evidence is dispersed and often partial, the study contributes to a growing historiography of psychoactive substances in Europe. By foregrounding Portuguese examples within wider intellectual and cultural currents, it advances inquiry into how cannabis and opium intersected with evolving notions of the body, health, and consciousness in the early modern period.

A partir de uma abordagem por diferentes testemunhos, esta comunicação propõe uma reflexão sobre o hábito de fumar como prática de fruição sensorial e construção identitária em Setúbal, entre os séculos XVII e XX. A introdução deste hábito na estratégica baía do Sado terá sido impulsionada pela importância e dinâmica do Porto de Setúbal, responsável pela integração da região nas rotas globais, pelo menos, desde o século XV e até ao século XVIII. Neste sentido, apesar da provável natureza perecível de muitos objetos fumatórios dos primeiros momentos de contacto com o hábito, este preservou-se em retratos, descrições e cachimbos de contextos variados: palácios, conventos, hospitais, habitações e desaterros à beira-mar. Mais do que um simples vício, o ato de “tomar tabaco” sugere uma experiência sensorial marcada por cheiros, gestos, rituais e socialização.
Por sua vez, grande parte dos cachimbos identificados em Setúbal foram produzidos em pasta caulinítica no norte da Europa, embora também se registem exemplares de distintas origens, bem como outros modos de consumo evidenciados, sugerindo uma ampla circulação do hábito ao longo de diferentes fases da história de Setúbal. O presente estudo pretende, deste modo, não apenas a apresentação de materialidades, sob a forma de cachimbos e outros testemunhos oriundos de coleções da Rede de Museus de Setúbal, e as suas potencialidades, mas também indagar os fatores culturais e sociais que poderão ter motivado o seu uso com recurso a outros documentos históricos: terá sido o fascínio pela novidade, a suposta eficácia medicinal do tabaco que se apregoava nos seus primeiros momentos, ou a pressão social a par das suas componentes aditivas e de outras espécies? Em suma, diferentes vestígios e particularmente os cachimbos revelam-se objetos de prazer, mas também de presença social, moldando identidades no cruzamento entre intimidade e expressão pública.

This contribution is intended to suggest aspects of several clay smoking pipes exhumed in archaeological interventions between Portugal and Spain. In this regard, some archaeological works published clay smoking pipes which were defined as ‘hashish pipes’ (pipas de hachís or cachimbos de haxixe) related to the use of Cannabis sp. by the Moors, predominately the Sufis, between the 10th-15th-centuries. These have been described as a diverse Nasrid production based on historical and etymological evidence. However, these artifacts reveal morphological elements which currently promote a reinterpretation due to new research and typologies.

Clay pipes are found in almost every post-medieval archaeology excavation in Portugal, especially the ones dated from the seventeenth, eighteenth and nineteenth centuries. Most of these pipes are the classical north European productions revealing straight relations with Great Britain and the Low Countries. Small numbers also indicate the presence of Mediterranean pipes or others made in South America, the place where most of the smoked tobacco originated from. Smoking habits became so widespread that such action is frequently depicted in tiles and even in pottery representations. The aim of this paper is to discuss, based on archaeological and historical evidence, how tobacco was consumed in Portugal in the Early Modern Ages and how this product impacted on social, cultural, economic and symbolic behaviors.

Em Portugal, a amêndoa é uma cultura tradicional, que se encontra distribuída pelas regiões do Alentejo, Algarve e Trás-os-Montes, sendo, juntamente com a castanha, a mais produzida dos frutos de casca rija. Os amendoais são geralmente tradicionais, de sequeiro, sem técnicas de cultivo adequadas, o que leva a um baixo rendimento de produção. A produtividade, bem como a qualidade dos frutos, podem aumentar com a utilização das técnicas culturais como a irrigação e aplicação de substâncias, como o caulino, para mitigação dos efeitos de stresse estival. No presente estudo, diferentes regimes de rega (100% de ETC, 70% de ETC, 35% de ETC, 100%-35% de ETC, controlo sem rega) e caulino (4%) foram aplicados durante o verão de 2015, em amendoeiras da cultivar Ferragnés situadas no Norte de Portugal (Alfândega da Fé). Foram avaliados os efeitos destes tratamentos na biometria do fruto, nas características sensoriais, no rendimento de produção e na produtividade. Verificou-se que, no caso das ...

Em Portugal, a amêndoa é uma cultura tradicional, que se encontra distribuída pelas regiões do Alentejo, Algarve e Trás-os-Montes, sendo, juntamente com a castanha, a mais produzida dos frutos de casca rija. Os amendoais são geralmente tradicionais, de sequeiro, sem técnicas de cultivo adequadas, o que leva a um baixo rendimento de produção. A produtividade, bem como a qualidade dos frutos, podem aumentar com a utilização das técnicas culturais como a irrigação e aplicação de substâncias, como o caulino, para mitigação dos efeitos de stresse estival. No presente estudo, diferentes regimes de rega (100% de ETC, 70% de ETC, 35% de ETC, 100%-35% de ETC, controlo sem rega) e caulino (4%) foram aplicados durante o verão de 2015, em amendoeiras da cultivar Ferragnés situadas no Norte de Portugal (Alfândega da Fé). Foram avaliados os efeitos destes tratamentos na biometria do fruto, nas características sensoriais, no rendimento de produção e na produtividade. Verificou-se que, no caso das ...

In 2018 an archaeological intervention in Rua do Terreiro do Trigo was undertaken by municipal determination for the installation of recycling containers in Lisbon. Amongst the sherds recovered it’s possible to identify a great amount of European kaolin smoking pipes fragments dated from the 17th to the 18th centuries and also a set of unusual black and grey earthenware chibouks of unknown origin. Therefore, this approach seeks to report the smoking pipe assemblage recovered in Rua do Terreiro do Trigo and to discuss the study of smoking devices in the Portuguese early modern contexts

Resumo: O Palácio Almada-Carvalhais (M.N.) equivale a um importante espaço nobiliárquico lisboeta com origem em 1545, alvo de profundas remodelações que lhe configuram uma arquitetura essencialmente renascentista/barroca. Em vários dos contextos exumados nos trabalhos arqueológicos, foi recolhido um conjunto de 42 fragmentos de cachimbos cerâmicos, executados em pastas cauliníticas, à época designados por «cachimbos de gêsso», e em «barro vermelho», que sabemos hoje equivaler a uma produção seguramente lisboeta, para já documentada arqueologicamente na encosta do Monte da Graça.
O balanço quantitativo do conjunto de cachimbos do Palácio Almada-Carvalhais mostra um grupo minoritário de exemplares de produção lisboeta, por comparação com o número mais vasto daqueles em pastas cauliníticas, estes seguramente  elaborados em centros produtores britânicos e neerlandeses.
Procura-se enquadrar de um ponto de vista social a amostragem e tentando também construir de forma diacrónica uma leitura das dinâmicas aquisitivas lisboetas do objeto e do hábito de o fumar em Época Moderna.

Abstract: Palácio Almada-Carvalhais (National Monument) is an important noble building from Lisbon, originated in 1545, after object of deep reforms that provided it a Renaissance and Baroque architecture. In the several archaeological contexts excavated, a set of 42 shers of clay tobacco pipes was collected, both caulinitic clay ones, imported from Britain and the Netherland, and red clay ones, 17th century Lisbon productions, for the moment archaeologicacl documented in the slope of Monte da Graça.
The quantitative bias of the set displays a predominance of imports. The authors study the Palácio Almada-Carvalhaus set trying to frame it socially and to evaluate local acquisition dynamics of the object and therefore addressing smoking habits and Tobacco Culture in Lisbon during Early Modern Age.

In 2021, archaeological excavations were carried out in eleven different areas in the archaeological site of Tróia. It was possible to identify aspects of the modus vivendi of Tróia during the early modern period, in addition to the testimonies of the Roman occupation in the site. During the archaeological excavations, particularly in six of the considered areas, 172 fragments were collected which express at least 18 clay pipes from British, Dutch, and Portuguese productions. This paper aims to present the set of clay pipes from Tróia, discussing them within other interpretations related to the “tobacco culture” phenomenon in Portugal during the 17th and 18th centuries.

Os cachimbos cerâmicos modernos, maioritariamente produzidos a partir de argila caulinítica e várias vezes classificados como objeto de uso pessoal, são recorrentemente identificados em contextos arqueológicos pós-medievais de natureza urbana e fluviomarinha. Este facto deve-se à sua ampla produção, acentuada fragilidade e rápida difusão pelos intercâmbios globais, não passando o território nacional indiferente ao fenómeno da “cultura do tabaco” e aos seus gratificantes contributos enquanto elemento datável e de importação. Nesta condição, trabalhos arqueológicos na margem norte do Sado têm relevado paulatinamente um perfil de consumo que encontra paralelos com outros centros urbanos nacionais e europeus e cuja origem extravasa o próprio estuário do Sado, na sua circunstância de porto aberto às comunidades comerciais e marítimas, particularmente do norte da Europa.
Ao longo da Península de Tróia, embora a ocorrência arqueológica de cachimbos não seja inédita, não se revelou justificável, até à data, uma publicação que se encarregasse de gizar uma referência dedicada somente a estes objetos. Não obstante, revelando-se o assentamento romano como núcleo de destaque da atividade arqueológica portuguesa desde período precoce, a maioria das intervenções realizadas ao longo do tempo têm procurado valorizar e proteger a monumental herança clássica preservada.
No ano de 2021 a equipa das Ruínas Romanas de Tróia e colaboradores desenvolveram novos trabalhos arqueológicos no âmbito de um estudo de impacte ambiental, intervencionando-se 772 m2 distribuídos por onze áreas distintas, mais precisamente no extremo noroeste do sítio arqueológico romano, no entorno do Palácio Sottomayor, a sul da Capela de Nossa Senhora do Rosário de Tróia e noutros edifícios construídos nas últimas décadas. Nesses trabalhos, nos contextos sedimentares, incluindo aterros e/ou enchimentos, de época moderna e contemporânea, foram recolhidos 172 fragmentos que expressam, pelo menos, 17 cachimbos oriundos dos Países Baixos, de Inglaterra e de uma produção nacional deste objeto.
Pretende-se com esta abordagem, para além do desenvolvimento das características morfológicas e descrição dos elementos singulares dos fragmentos de cachimbos devidamente fundamentados, promover uma reflexão em torno destes artefactos, configurando-os nos seus contextos de exumação, ainda que condicionados ao facto de ser este o primeiro estudo sistemático de testemunhos modernos no local, e problematizando os seus âmbitos cronológicos e as dinâmicas de alguns dos seus produtores. Estes objetos atuam, aliás, enquanto testemunhos arqueológicos de trocas comerciais seiscentistas e setecentistas e, paralelamente, da assimilação de novos hábitos, a uma escala global, os quais terão delineado a sua expressão em Tróia.

Setúbal, mentioned by Early Modern Dutch, English and French sailors as St. Ubes (Saint Ubes) and respectively St. Yves, is located on the northern side of Sado Bay and about 50 km of road distance to the Portuguese capital of Lisbon. Due to the recording of evidence from the Classical Age, several archaeological interventions took place in the region over the past centuries. Despite that, only in the last two decades have we observed an increase in the study of post-medieval archaeological evidence.
The catastrophes of 1755 that left Lisbon in ruins also had an impact on the noble village of Setúbal, destroying many of its remarkable monuments which were mostly built through the salt trade with northern Europe. Among other traces, clay smoking pipes have been identified in preserved strati graphic contexts mostly related to the rebuilding along the riverside and downtown. For now, those denote a particular connection with the Netherlands and England between the late 17th and the 18th century, but these objects also recalled regional production recorded at other Portuguese locations and a rare Venetian al tornio clay pipe.

In 2018 an archaeological intervention in Rua do Terreiro do Trigo was undertaken by municipal determination for the installation of recycling containers in Lisbon. Amongst the sherds recovered it’s possible to identify a great amount of European kaolin smoking pipes fragments dated from the 17th to the 18th centuries and also a set of unusual black and grey earthenware chibouks of unknown origin. Therefore, this approach seeks to report the smoking pipe assemblage recovered in Rua do Terreiro do Trigo and to discuss the study of smoking devices in the Portuguese early modern contexts

Despite Cannabis sp. had been abundant from Japan to Central Europe between the 3rd and the 2nd Millennium BCE based on the recovery and identification of pollen remains, innovative pottery materials related to direct evidence were published allowing us to go back at least 2500 years ago and suggest that by that time cannabis was consumed as an entheogen in Western China. In addition, ancient Chinese and classical antiquity sources are corroborated by archaeological approaches that validate the continuous utilization of this species.
In the Iberian contexts since the second half of the last century archaeological studies provided clay smoking pipes defined as ‘hashish smoking pipes’ / pipas de hacís / cachimbos de haxixe related to the use of cannabis by the Moors, mainly the Sufis, between the 10th and the 15th centuries. These appear to be a quite diverse Nasrid production and rely on several historical and etymological sources. However, the objects that have been studied reveal morphological elements which unavoidably need a different approach and chronological attribution.
On the other hand, since the arrival of tobacco (Nicotiana sp.) in the early 16th century, or even in the last years of the 15th century, it seems there is almost a total absence of cannabis in the Iberian early modern archaeological record, although the use of hemp is recognized for the production of vessel robes. Nevertheless, the literary and iconographic sources related to new geopolitical contacts from the early modern period mentioned this plant with different nomenclatures and among distinct geographical locations. As for the archaeological evidence, this reveals a new crucial element for the accurate attribution of early modern contexts: the kaolinitic clay smoking pipes mostly from England and Holland and also, in less quantity among Iberian contexts, the non-kaolinitic clay smoking pipes from local and Eastern Mediterranean productions, all so many times disadvantageously referred to as ‘tobacco pipes’.
In conclusion, the current approach gives importance to the debate on cannabis’ written and iconographic evidence from late medieval to early modern chronologies with archaeological evidence associated with this species. Moreover, it also seeks to define a preliminary chrono-stylistic evolution of the clay smoking pipes within the Iberian archaeological record in an attempt to reconstruct patterns sometimes oppressed of the modus vivendi in the Iberian Peninsula between the 10th and the 18th centuries.

In 2018 an archaeological intervention in Rua do Terreiro do Trigo was undertaken by municipal determination for the installation of recycling containers in Lisbon. Amongst the sherds recovered it’s possible to identify a great amount of European kaolin smoking pipes fragments dated from the 17th to the 18th centuries and also a set of unusual black and grey earthenware chibouks of unknown origin. Therefore, this approach seeks to report the smoking pipe assemblage recovered in Rua do Terreiro do Trigo and to discuss the study of smoking devices in the Portuguese early modern contexts.

In 2018 an archaeological intervention in Rua do Terreiro do Trigo was undertaken by municipal determination for the installation of recycling containers in Lisbon. Amongst the sherds recovered it’s possible to identify a great amount of European kaolin smoking pipes fragments dated from the 17th to the 18th centuries and also a set of unusual black and grey earthenware chibouks of unknown origin. Therefore, this approach seeks to report the smoking pipe assemblage recovered in Rua do Terreiro do Trigo and to discuss the study of smoking devices in the Portuguese early modern contexts.