PRO à PRO

[ PORTRAIT ] ✨ Nouveau portrait de notre série "3 questions à...", à la rencontre des femmes et des hommes de PRO à PRO 🚀 Aujourd'hui nous partons à la rencontre de Frédéric, conseiller culinaire 🧑🏼🍳 Bien plus qu'un #chef cuisinier, cet expert produits assure un rôle essentiel d'accompagnement auprès de notre force de vente et jongle entre déplacements, démonstrations culinaires, formations, salons, événements clients... 🍳 Aucune journée ne se ressemble et c'est exactement ce qu'il lui plait 👌🏼 "La passion de la cuisine, le sens du service et le plaisir de transmettre : c'est ce qui fait la richesse de notre métier". Merci à Frédéric CLOIREC de nous avoir partagé un peu de son quotidien ! 😉 #portrait #portraitcollaborateur #marqueemployeur #conseillerculinaire #chef #culinarité #legoutdelengagement Laurence Daubert Caroline DUBILLY Matthieu Saulières

Parlons d’un sujet sérieux… avec un grain de légèreté 🍚   Pour la rentrée en restauration collective, tout se joue dès maintenant et le choix de vos produits est loin d’être un détail ! Entre qualité, origine et exigences de la loi EGAlim, trouver le bon équilibre relève parfois du défi 🫣   Et le riz de Camargue IGP Vivien Paille Foodservice s’impose comme une évidence ! Un riz français porté une filière solide avec une qualité sur laquelle on peut compter au quotidien 👨🌾 Finalement, même un grain de riz peut faire toute la différence 😉   *Collaboration commerciale #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim

🤝 [JOURNÉE D'ÉCHANGES AVEC LES ÉQUIPES ACHATS ACCOR EUROPE & AFRIQUE DU NORD]   Nous avons eu le plaisir d'accueillir à Rungis les équipes Grands Comptes Nationaux Accor pour une journée riche en découvertes et en convivialité 📍   Au programme : présentation de notre gamme de produits festifs, dégustations autour de notre camion école animé par notre conseiller culinaire Éric Oriol, échanges avec les équipes d'ANDROS, mais aussi un point d'étape sur les résultats et les ambitions qui nous rassemblent jusqu'à fin 2026 🎯   Ces rencontres sont toujours l'occasion de confronter nos idées et d'avancer autour d’un objectif commun : proposer les meilleures solutions aux professionnels de l'hôtellerie-restauration 🚀   En route vers de nouveaux projets ! ✨ Matthieu Saulières Vincent AUBERT Vincent Verrechia Ulrich Van der Straeten Mamadou DIEDHIOU Franck Coron Yannick Bauley Jenny Rosemain Rached C. Alastair Fern   #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim

[CATALOGUE INSPIRATION DE CHEFS] 🌟 Cappuccino de petit pois à la pistache 🌿 Une création pleine de lumière, parfaite pour surprendre vos clients ☀️🥄 Imaginée par notre conseiller culinaire Eric Oriol, cette recette exclusive est idéale en entrée ou en mise en bouche ! Et bien sûr, nous mettons à votre disposition tout le nécessaire pour la réaliser 🍽️💚 À découvrir page 6 du catalogue : https://lnkd.in/efdEB6X4 #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim

[MÉCÉNAT – STOP HUNGER]   Nous sommes heureux de partager cette vidéo réalisée par Stop Hunger dans laquelle notre Directeur Général Antoine FABRY et notre Directeur Commercial Matthieu Saulières témoignent de notre engagement à leurs côtés. Un immense MERCI à Stop Hunger et à Sodexo pour leur confiance et pour les actions concrètes menées chaque jour en faveur des populations les plus vulnérables💙 En tant que mécène, nous continuons le combat ensemble ! 🤝   #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice

A la cantine, chaque repas est un souvenir qui se construit 🩵   Retrouvez dans notre catalogue de l’été, une sélection de produits laitiers éligibles au programme « Lait et produits laitiers à l’école » dans le cadre de la démarche EGAlim ! Pour bénéficier de la subvention de l’État sur la période 2, vous avez jusqu’au 31 juillet 2026 pour atteindre les 400€ d’achat minimum requis.   Toutes les informations : https://lnkd.in/eGR-aXMN   #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim

[SIGNATURE D’UNE NOUVELLE CONVENTION TRIPARTITE !] 🤝 Et si le quinoa que l'on sert en restauration collective était français ? 💛 Après le Riz de Camargue IGP, nous franchissons une nouvelle étape en signant avec Vivien Paille Foodservice et la CAPL, une convention tripartite pour structurer la filière française du Quinoa Blond d'Anjou ! Aujourd'hui, les Français consomment plus de 10 000 tonnes de quinoa par an alors que la production française ne couvre qu'une partie de cette demande. En faisant le choix de cette signature en Anjou, nous contribuons à construire une filière française durable qui permettra de : 🤝 Sécuriser des débouchés pour près de 200 producteurs 🌱 Encourager des pratiques agricoles plus responsables 🚛 Réduire l'empreinte carbone en privilégiant une production, une transformation et une distribution réalisées en France. 🍽️ Proposer aux acteurs de la restauration collective un quinoa français, répondant aux attentes des convives comme aux exigences de la loi EGAlim. Cette convention illustre une conviction forte : lorsque producteurs, fournisseurs et distributeurs avancent ensemble, il est possible de bâtir des filières agricoles françaises pérennes, créatrices de valeur pour tous🌾 Caroline DUBILLY Barbara Ferrand-Lecocq Sébastien BEAUVALLET #RSE #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim

Les engagements prennent de la valeur lorsqu'ils se transforment en actions ! PRO à PRO a répondu présent lors de cette matinée d'échange #LaRestauSEngage pour continuer de construire la restauration de demain 💚

🌍 [RSE] - À l'occasion de la Journée mondiale de la réduction des sacs plastiques, rappelons que ce dernier est souvent utilisé quelques minutes mais que son impact peut durer des centaines d'années... Chez nous, cette réalité renforce notre engagement en faveur d'emballages plus responsables. En cohérence avec les lois AGEC et Climat & Résilience, nous faisons évoluer nos pratiques pour privilégier des solutions réutilisables, recyclables et issues de filières certifiées. ♻️ Notre ambition est claire : atteindre d'ici 2030, 100 % d'emballages recyclés ou recyclables et certifiés PEFC ou FSC 💪 #RSE #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim